Nykyinen suomalainen hyvinvointivaltio on rakennettu pitkälti metsien voimin. Metsät ovat keskeisessä osassa myös uudempien haasteiden ratkaisussa, kun maailmassa etsitään keinoja muun muassa ilmastonmuutoksen…

Ravintokuidut ovat imeytymättömiä hiilihydraatteja, joita löytyy ainoastaan kasvikunnan tuotteista. Kasvisten ja viljan kuoriosassa oleva ravintokuitu ei imeydy elimistössä, vaan sen vaikutukset näkyvät ruoansulatuskanavassa….